Бразильська кухня

Бразильська кухня є відображенням бразільців: це спокусліве поєднання світовіх и національніх вплівів. На формування бразільської кухнї вплинули європейська, африканська, азіатська та рідна амазонська культури.
Бразильський їжа багата і різноманітна. Клімат Бразилії, в основному тропічний, а місцевість сприяє виробництву кави, широкому асортименту фруктів, овочів і худоби.
Основу бразильська кухні складають такі компоненти як: улюблена бразильцями чорна квасоля, рис і касава (маніок), широкий асортимент фруктів, таких як гуава, манго, папайя, маракуйя, ананас. Тут дуже поширені страви з борошна касави і кукурудзи, з білокачанної капусти, гарбуза та інших овочів, фруктів і зелені.


Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Кухні світу

Зображення
Не секрет, що у світі існує величезне розмаїття страв і рецептів. Кожній національній кухні властиві свої власні риси: використання певних продуктів і способів їхньої обробки, посуд, у якому подається їжа, дотримання специфічних традицій і навіть ритуалів у споживанні їжі. Продукти, які складають основу кухні тієї чи іншої національності, залежать від природних особливостей та географії місцевості. Як каже китайське прислів'я: «Живе біля гір - харчується від гір, живе біля річки - харчується від річки». Наш світ настільки великий і його населяє така кількість народів й етносів, що скласти повну книгу кулінарних рецептів планети — задача нездійсненна. Ми не ставимо перед собою мету осягти неосяжне, однак познайомити вас з національною кухнею різних країн і народів — цілком у наших силах.
Докладніше